高加索犬一般不会咬主人。高加索犬是一种看门狗。当初是为了保护主人的利益而饲养的，所以对主人忠诚，一般只对主人忠诚，特别是对主人的攀附。它对主人的态度和对别人的态度截然不同。诸如

某些情况下，被下马的狗可能会咬主人，但概率很小。马是一种忠诚度很高的狗。一旦确定了主人，就不会轻易背叛。但是，每只狗都有自己的个性，每只独立的狗的个性都不能用某个品种的大部分狗的个性来判断。马犬也不例外。所以，有可能有些狗比较叛逆，比较焦虑，不服从管教，或者从小就没有训练好，可能会咬主人。还有一种情况是马狗在换牙，磨牙的欲望会更强。有时候和它玩的时候会用嘴咬主人，但是这种咬不会太用力。

狗狗认主人的时间会根据个体差异来决定，也和收养的年龄有关。除了性格差异，一般来说，幼马犬和主人相处的时间比较短。一般来说，马犬认主人的时间会比其他犬种快很多，因为马犬温顺驯化，对主人的忠诚度也很高。