根据《广东省事业单位公开招聘人员办法》（粤府令第301号）和《广东省事业单位2026年集中公开招聘高校毕业生公告》规定，经报名、笔试、资格审核、面试、体检、考察等工作程序，拟聘用吴银玲等2位同志为潮州市卫生健康局属下事业单位工作人员（具体见附表），现予以公示。　　公示期间，如对拟聘用人员有异议，请以书面形式向潮州市卫生健康局反映。以个人名义反映情况应签署真实姓名并提供联系方式，以单位名义反映的应加y8z

　　为深入推进潮州“世界美食之都”建设，落地“一镇一桌”品牌工程，以标准化建设赋能“百千万工程”提质增效，7月15日，《潮州菜 江东竹升玉笋宴烹饪工艺规范》《江东镇老菜脯生产技术规范》两项团体标准专家评审会在潮安区江东镇纪念馆顺利举办。市市场监管局二级调研员赖伟平参加会议并讲话。

　　评审环节，起草单位逐一介绍两项标准的编制背景、实地调研情况、技术指标设定依据、菜品制作规范以及后续产业落地规划。经过充分研讨，评审专家一致同意两项团体标准通过评审。其中《潮州菜 江东竹升玉笋宴烹饪工艺规范》是全市首份潮州菜宴席类团体标准，有效补齐我市镇域特色宴席标准化建设短板；《江东镇老菜脯生产技术规范》同步完成评审，为江东镇特色农产品加工统一技术要求。

　　据了解，《潮州菜 江东竹升玉笋宴烹饪工艺规范》固化十二道主题特色菜品，以“竹节高升”作为核心文化脉络，依托“玉润初成”至“功成圆满”的完整成长故事线打造宴席体系，适用于升学谢师、职场晋升、庆功庆贺等各类宴席场景。标准对每道菜品的原料配比、烹制火候、盛菜器具、成品观感、最佳食用时长作出细化规定，围绕竹笋分级采摘、辅料安全准入、后厨加工流程、宴席文化服务等全流程制定量化细则，统一笋宴口味、卖相与出品品质，让江东竹笋特色美食实现有据可查、有规可守。

　　同期评审的老菜脯标准聚焦传统腌制技艺，对原料挑选、发酵工序、陈放养护、成品出厂全流程实施规范管控，守住江东百年传统农产独特风味

　　近年来，市市场监管局持续健全“政府 + 院校 + 协会 + 名厨”潮菜标准研制工作机制，四方联动，系统性推进潮州菜标准化体系建设。截至目前，已发布潮州菜相关团体标准332项，搭建起涵盖食材原料、单品菜式、特色宴席、预制菜品的全链条潮州菜标准体系。本次江东竹升玉笋宴团体标准顺利通过评审，进一步完善现有潮州菜标准体系，实现潮州乡镇特色宴席标准从零到有的突破。

　　下一步，市市场监管局将跟进做好两项团体标准发布、宣传解读与落地推行工作，稳步推进“一镇一桌”标准化建设，挖掘各镇本土特色美食资源，丰富潮州菜标准储备，依托标准化举措打响潮州菜特色品牌，以标准支撑乡镇特色产业高质量发展。

　　潮州市烹调协会、韩山师范学院标准起草团队、餐饮行业代表、食品专业专家参与评审工作。

附件：

y9z根据省农业技术推广奖评审委员会《关于开展2021年度广东省农业技术推广奖申报的通知》(粤农推奖〔2022〕1号)要求，经各单位网上申报，我局认真审核，拟推荐“单丛茶品质安全调控关键技术推广应用”等3个项目申报2021年度广东省农业技术推广奖项目（推荐等级和项目公示表见附件），现予以公示。　　公示期自2022年6月2日至6月9日，共5个工作日。如有异议，请在公示期内以单位（或个人）加盖公章（或署名）