根据《2024年潮州市市直卫生健康系统公开招聘专业技术人员公告》，经报名、资格审核、考试、体检、考察等工作程序，拟聘用郭慧、沈银钿、陈漫娜3位同志为潮州市卫生健康局属下事业单位工作人员，现予以公示。　　公示期间，如对拟聘用人员有异议，请以书面形式向潮州市卫生健康局反映，以个人名义反映情况应签署真实姓名并提供联系方式，以单位名义反映的应加盖本单位印章，匿名信函不予受理。　　公示时间：自发布之日起5个y8z

近日，由潮州市烹调协会、韩山师范学院主导起草的《潮州江东竹升玉笋宴》团体标准，顺利通过专家组评审及权威机构审核认定。这是我市首个潮州菜宴席团体标准，标志着潮州江东竹笋宴席迈入标准化、规范化、品牌化发展新阶段。

江东竹笋主产地为潮安区江东镇，其衍生的竹笋宴是当地极具代表性的特色美食，深受市民游客青睐。但长期以来，该宴席缺乏统一制作规范，市面上各家商户在食材甄选、烹饪技法、菜品搭配、宴席呈现等方面存在差异，导致工艺参差不齐、品质难以把控，制约产业的规模化发展。

为破解产业发展瓶颈，《潮州江东竹升玉笋宴》团体标准编制工作立足潮州本土食材资源优势，结合潮州菜传统烹调技艺，兼顾宴席的整体结构和大众饮食口味需求，历经实地调研、食材溯源、菜品打磨、工艺优化，经专家组多轮审议、反复推敲、严格把关，最终形成体系完整、贴合实操的宴席标准，有效补齐江东竹笋宴传统发展短板。

依据团体标准，潮州江东竹升玉笋宴设置十二道特色菜品，包括冰镇玉笋片、笋丝明皮羹、鱼鳔炒笋松、石榴玉笋球、水鸭鲜笋汤、鹅掌炆金笋、薄壳米笋卷、百花鲜笋卷、鲜笋猪手煲、韭花炒笋丝、江洲鲜笋粿、江笋菠萝燕等。整套标准构建起从食材甄选、工艺规范到文化呈现的全流程体系，实现菜品品质、风味口感、宴席规格的统一规范。

（潮州日报全媒体记者 吴育杭）

附件：

y9z根据《广东省事业单位公开招聘人员办法》（粤府令第301号）和《广东省事业单位2026年集中公开招聘高校毕业生公告》规定，经报名、笔试、资格审核、面试、体检、考察等工作程序，拟聘用章晓涵等6位同志为潮州日报社工作人员（具体见附表），现予以公示。　　公示期间，如对拟聘用人员有异议，请以书面形式向潮州日报社反映。以个人名义反映情况应签署真实姓名并提供联系方式，以单位名义反映的应加盖本单位印章。　　公示时